¿Por qué razón las bebidas
alcohólicas (vino, vodka, ron, etc.) me dificultan el bajar de peso
si la mayoría de ellas casi no contienen carbohidratos?
El alcohol tiene muy pocos carbohidratos pero le provee al cuerpo una fuente
de energía demasiado fácil de utilizar. El cuerpo evitará
el utilizar las grasas acumuladas como fuente de energía si se le provee
una fuente de energía "fácil de quemar" como lo es
el alcohol. El alcohol puede que no engorde, pero evita que el cuerpo queme
las grasas acumuladas lo cual no nos permite adelgazar. Por otro lado, ha
se ha demostrado que el alcohol destruye la enzima lipasa que es
la enzima que el cuerpo utiliza para romper las grasas. Si realmente se desea
adelgazar hay que controlar a un mínimo el consumo de alcohol o se
fracasará en el intento.
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